關(guān)鍵詞：蝦上螞蟻
在2015年1月，米其林雙星榮譽(yù)與餐飲業(yè)界公認(rèn)全世界排名第一,，丹麥哥本哈根的「諾瑪」(Noma)餐廳,，在其神廚雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大膽嘗試之下，暫時(shí)關(guān)閉5周,，全體人馬移師東京,，在低調(diào)奢華的文華東方酒店，首度將東亞飲食美學(xué),，與諾瑪經(jīng)典之「在地有機(jī)」料理哲學(xué),，做了一次天人合一的完美嘗試?！ ∩頌槊绹?guó)時(shí)代雜志 (Time Magazine) 尊為全球最具影響力之餐飲界人物之一,，神廚雷尼以北歐嚴(yán)謹(jǐn)專注但直言不謂的性格著稱。他點(diǎn)頭允許荷蘭裔美食電影導(dǎo)演Maurice Dekkers獨(dú)家紀(jì)錄這一段在異鄉(xiāng)爐灶重啟的過(guò)程,。在他與團(tuán)隊(duì)人員跌撞摸索的過(guò)程中,，如何將日本純樸新鮮的在地食材，透過(guò)詳情本站所有視頻和圖片均來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)收集而來(lái),，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有,，本網(wǎng)站只提供web頁(yè)面服務(wù)，并不提供資源存儲(chǔ),，也不參與錄制,、上傳
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